Een stroomstoring is meestal snel opgelost, maar soms kan het uren duren voordat de elektriciteit weer terug is. Een veelgestelde vraag is dan ook: hoe lang blijven je koelkast en vriezer eigenlijk koud zonder stroom? Gelukkig kun je met een paar eenvoudige maatregelen voedsel langer goed houden.
Het belangrijkste advies is simpel: houd de deur zoveel mogelijk gesloten. Elke keer dat je de koelkast of vriezer opent, ontsnapt de koude lucht en warmt de inhoud sneller op.
Hoe lang blijft een koelkast koud?
Een gesloten koelkast blijft gemiddeld ongeveer 4 uur voldoende koud tijdens een stroomstoring. Daarna begint de temperatuur langzaam op te lopen en neemt de kans toe dat bederfelijke producten niet meer veilig zijn om te eten.
Om producten zo lang mogelijk goed te houden:
- houd de deur gesloten
- open de koelkast alleen als het echt nodig is
- zet de temperatuur vooraf zo laag mogelijk tijdens warme dagen
Hoe lang blijft een vriezer koud?
Een vriezer houdt producten veel langer koud dan een koelkast.
- Een volle vriezer blijft ongeveer 48 uur bevroren.
- Een halfvolle vriezer houdt de temperatuur ongeveer 24 uur vast.
Ook hier geldt: laat de deur zoveel mogelijk dicht. De ingevroren producten houden elkaar namelijk koud.
Wanneer kun je eten beter weggooien?
Is de temperatuur in de koelkast langere tijd boven de 7 °C geweest? Dan is het verstandig om extra kritisch te kijken naar bederfelijke producten zoals:
- vlees en kip
- vis
- zuivel
- kant-en-klare maaltijden
Twijfel je over de veiligheid? Dan geldt de vuistregel: bij twijfel, niet doen.
Wat kun je doen tijdens een langere stroomstoring?
Wanneer een stroomstoring langer duurt dan enkele uren, is het verstandig om ook aan andere basisvoorzieningen te denken. Denk aan voldoende drinkwater, verlichting, communicatie en een alternatieve manier om eten of drinken te bereiden.
De overheid adviseert daarom om minimaal 72 uur zelfredzaam te zijn. Een goed noodpakket helpt je om deze periode veilig en comfortabel te overbruggen.
Voorkom onnodig voedselverlies
Gelukkig zijn de meeste stroomstoringen snel opgelost en blijft voedsel gewoon goed. Door koelkast en vriezer gesloten te houden, kun je de temperatuur verrassend lang vasthouden. En mocht een storing toch langer duren, dan geeft een goede voorbereiding veel rust. Zo weet je precies wat je moet doen en voorkom je onnodig voedselverlies.
